Un grupo de expertos de la Universidad de Harvard ha presentado una nueva guía de alimentación la ‘Healthy Eating Plate’ que pretende sustituir a la tradicional piramide alimenticia.
Esta nueva guía, diseñada en forma de plato saludable, es la nueva alternativa para una alimentación sana y equilibrada. En ella podemos ver cómo el ejercicio físico es un ingrediente más de este plato, según concluye Walter Willett, profesor de nutrición de la Universidad de Harvard. Expertos españoles, como Clotilde Vázquez, jefa del servicio de Nutrición del Hospital Ramón y Cajal de Madrid, también comparten esta opinión.
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