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La leche a examen: lista de las mejores leches

Autor: // Actualizado el 20/3/2014 a las 12:32 39 comentarios

Ya era hora que se investigara la calidad de la leche que consumimos a diario, sobre todo por la gente más frágil e inapetente de la población: los niños y ancianos. En el mercado podemos encontrar leche muy buena, junto a otra de muy deficiente calidad y en muchos casos dista de ser simplemente leche.

Por eso la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha presentado el estudio de calidad de 47 marcas de leches que se venden en España. En todos los casos es leche entera UHT (con al menos un 3,5 % de grasa). En los análisis se han valorado muchos aspectos, señalándose de manera especial los que más determinan la calidad del producto.

Mejor calidad: Leche Pascual, seguida de Mercadona y Consum.

Pascual obtiene la mejor calificación con 80 puntos sobre 100. El podio lo completan las marcas blancas de Mercadona y Consum, con 79 y 78 puntos respectivamente.

Entre las leches con más calidad, según la OCU, el litro de leche Pascual oscila entre los 0,72 € y 1,03 € por litro. La leche entera de Hacendado cuesta entre 0,54 € y 0,58 € y la de Consum vale 0,58€ por unidad.

Relación Calidad/Precio: Leche Muu

La OCU recomienda comprar leche Muu, que con una puntuación de 74 sobre 100, cuesta entre 0,49 € y 0,53 € por litro.

Análisis de leche entera UHT

Marca Tipo de leche Formato analizado Precio por envase (euros) Calificación global
(0 – 100)
Pascual Entera UHT Brick 1 litro 0,72 – 1,03 80
Hacendado Entera UHT Brick 1 litro 0,54 – 0,58 79
Consum Entera UHT Brick 1 litro 0,58 – 0,58 78
Kaiku Entera UHT Brick 1 litro 0,83 – 1,02 77
Gallega Entera UHT Brick 1 litro 0,53 – 0,53 76
Deleite Entera UHT Brick 1 litro 0,75 – 0,75 76
Carrefour Entera UHT Brick 1 litro 0,49 – 0,64 75
Muu Entera UHT Brick 1 litro 0,49 – 0,53 74
Dia Entera UHT Brick 1 litro 0,53 – 0,67 74
Covap Entera UHT Brick 1 litro 0,69 – 0,85 73
Auchan Entera UHT Brick 1 litro 0,48 – 0,59 73
Milbona (Lidl) Entera UHT Brick 1 litro 0,54 71
Gaza Entera UHT Brick 1 litro 0,79 71
Xoia Entera UHT Brick 1 litro 0,8 70
Leyma Entera UHT Brick 1 litro 0,73 – 0,75 70
Ato Entera UHT Botella 1.5 litros 1,32 – 1,35 70
Gurelesa Entera UHT Brick 1 litro 0,79 – 0,99 69
Bomilk (primer precio) Entera UHT Brick 1 litro 0,47 – 0,52 68
Unide Entera UHT Brick 1 litro 0,59 67
Cremosita Entera UHT Brick 1 litro 0,59 62
Celta Entera UHT Brick 1 litro 0,67 – 0,89 62
Auchan (1 precio) Entera UHT Brick 1 litro 0,47 – 0,55 61
Feiraco Entera UHT Brick 1 litro 0,74 – 0,99 61
President Entera UHT Brick 1 litro 0,68 – 0,89 61
El Corte Inglés Entera UHT Brick 1 litro 0,75 – 0,8 57
Supersol Entera UHT Brick 1 litro 0,52 – 0,69 50
Lauki Entera UHT Brick 1 litro 0,73 – 0,85 45
Solar Entera UHT Brick 1 litro 0,51 – 0,55 45
Aliada Entera UHT Brick 1 litro 0,54 – 0,58 42
Alipende Entera UHT Brick 1 litro 0,55 – 0,55 42
Central Lechera Asturiana Entera UHT Brick 1 litro 0,7 – 0,97 42
Eroski Entera UHT Brick 1 litro 0,5 – 0,59 42
Larsa Entera UHT Brick 1 litro 0,75 – 0,81 42
Super Entera UHT Brick 1 litro 0,54 42
Coviran Entera UHT Brick 1 litro 0,54 – 0,65 41
Finessa (Lidl) Entera UHT Brick 1 litro 0,45 – 0,49 41
La Vaquita Entera UHT Brick 1 litro 0,47 – 0,56 41
Altamira Entera UHT Brick 1 litro 0,84 – 0,91 30
Carrefour Discount Entera UHT Brick 1 litro 0,48 30
Condis Entera UHT Brick 1 litro 0,58 30
El Castillo Entera UHT Brick 1 litro 0,83 – 0,86 30
Llet Nostra Entera UHT Brick 1 litro 0,79 – 0,89 30
Puleva Entera UHT Brick 1 litro 0,74 – 1,39 30
Ram Entera UHT Brick 1 litro 0,69 – 1,11 30
Reny Picot Entera UHT Brick 1 litro 0,77 – 0,79 30
Rio Entera UHT Brick 1 litro 0,59 – 0,82 30
Polesa Entera UHT Brick 1 litro 0,45 – 0,56 10

 

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  • Cachiendena

    Esto… La leche Hacendado es de Covap…. esta lista es muy poco fiable…

  • Cachiendena

    Esto… La leche Hacendado es de Covap…. esta lista es muy poco fiable…

    • Contacto

      Hola cachiendena, nosotros nos atenemos a lo que dice la OCU, en principio sería lógico pensar que esta lista es fiable puesto que se mencionan muchas marcas de leche y cada una de ellas trataría de defenderse si hubiera datos falsos, pero cuando se ha publicado así, es por que es cierto, se juegan mucho dando datos falsos ¿no crees?
      Gracias por tu comentario :) y saludos.

      • Sammer

        Hola Contacto, yo creo que estos datos no son nada fiables ya que es un estudio hecho a consumidores y usuarios, las opiniones de los usuarios varían mucho. Yo mismo comprabamos la leche Hacendado y era muy mala, y mucha gente que conozco opina lo mismo, nos cambiamos a la Asturiana y ha sido a mejor. Otro resultado sería si el ministerio de salud de España sacara un listado de las mejores leches, ese podría ser más fiable. Y no es que se jueguen mucho como tu dices sino que las opiniones de los usuarios son tan variables que ellos no pueden hacer nada. Con este estudio lo que nos quieren hacer es manipular, como todo. Venga todo el mundo a comprar la mejor leche y dentro de un tiempo sacan que no es tan buena. Venga ya….

        • Tamuchi

          Buenas Sammer,

          Viendo tu comentario me puse a buscar y en cuestiones de segundos encontre el siguiente enlace : http://www.ocu.org/leche-entera-uht-s544024.htm En el te darás cuenta que los datos no están basados en las opiniones de los consumidores sino que valora aspectos de la leche como pueden ser: el extracto seco magro, las proteínas, el calcio, la relación calcio/fósforo…. entre otros. Saludos

          • Daniel Carballo

            Aun así, muy fiable no puede ser esa lista cuando, según lo que tu comentas, dos leches de dos marcas distintas que se fabrican en la misma fábrica tengan diferentes valores de los componentes que según dices la OCU analiza… 

          • Rosa-carlu 67

            Yo pienso que las mismas centrales lecheras hacen leches diferentes, dependiendo de donde provenga la misma y si no… ¿Cómo es posible que 2 leches de la misma central y con diferente nombre no sepan igual y una sea mas cara que la otra?… Yo sí creo en esta lista…

        • yasmina84

          a mi solamente me gustaba la asturiana hasta q probe la hacendadado es de las q mas se le parece digas lo que digas.

      • Cachiendena

        Ya, pero en serio, en el mismo cartón de leche te pone que la empresa que suministra es Covap… Es cuanto menos extraño y mosqueante…

        • Ficass

          La de Mercadona la hace Lactiber que es una sociedad formada por Covap e Iparlat del pais vasco.
          Me da que la fabrica Iparlat.
          Por otro lado la lista que esta en este blog no describe los apartados del estudio y por lo que he visto las mejores son la de Pascual y Kaiku.
          Kaiku tiene menos puntuación por el Precio mínimo que es mas cara que Pascual.
          Según he visto Pascual tiene mejor puntuación que Kaiku en Grasa y Kaiku tiene mejor puntuación que Pascual en Calcio y tratamiento térmico. En el resto de apartados del Análisis están igual por lo que también influye el precio

        • Victor-s Sebastian

          esto es todo falso es un engaño .las mejores leches son pascua,l asturiana,kaiku puleva,celta,,luego hay muchas mas marcas que tienen buena calidad precio eroski calcio ,feiraco,auchan.  por ejemplo eroski calcio esta echa por celta y celta es muy buena leche es de origen gallego.

      • Tatiana Ballesteros

        Bueno las marcas denunciaron este informe en su totalidad a través del ministerio por un lado y a través de la Fenil por otro; y recalco, TODAS, incluida Pascual. Por algo será.

      • ana lazaro

        No estoy de acuerdo con la clasificacion d ls leches. No se si se hace mediante analisis d la leche para medir la calidad o sobre la opinion d la gente calidad-precio.

    • Bigtimeporterobgt

      como va a ser de covap si covap es de cordoba y hacebndado la hacen en madrid es tan buena por ser del norte  a ver si vamos entendiendo un poquito antes de hablaro mirar los envases antes de bla bla

  • Miguel Angel

    Buena información ;)

  • Esthera6

    Desde luego yo conozco milbona y gaza y no tienen nada que ver, la leche Gaza es buenísima y sabe a leche leche.. Y milbona no esta mala pero..ah! Y no trabajo para Gaza.

  • ….

    Me sorprende ver la diferencia entre Dia y Celta dado que he trabajado para Leche Celta y es la misma. Al igual que Aliada( corte ingles) y Central lechera Asturiana y la mas sorprendente es Carrefour que es de Rio y Leche celta depende si es con calcio o normal. No se que tipo de estudio se habra hecho pero desde luego muy fiable no es……

    • Aznar y mariano…

      ¿Has trabajado? Pues mirarias para otro lado…
      Porque deberias saber que FABRICAR una cosa en una fabrica no significa que todo tenga la misma calidad…. y la leche de una marca NADA tiene que ver con la de otra,. aunque se haga en la misma fabrica
      Otro ejemplo: una bodega de vino fabrica vinos desde 0.20 e hasta 60 €/litro….
      OLVIDAROS DE LAS MARCAS BLANCAS, LA CALIDAD ES PEOR, AUNQUE LA RELACION CALIDAD/PRECIO SEA BUENA, PERO LA MIERDA SI ES BARATA…. PARECE QUE UNO ESTÁ CONTENTO!

      • David

        Si tu lo dices,

        Yo he trabajado en varias empresas que fabricaban para marcas blancas y el producto es el mismo

        Es mas caro variar un producto en la cadena de producción, con su consecuente tiempo de parada adecuacion etc que cambiar el etiquetado

  • ….

    A por cierto Lauki y Puleva tambien son la misma empresa…

  • Monsereinosa

    ¿Porque en la leche “el buen Pastor” que por cierto no esta en el listado , no pone en el envase ni el valor nutricional , ni propiedades?.  ¿No estan obligados a ponerlo? . ¿Nos tenemos que imaginar que es leche de vaca?

  • Rosa67

    Me parece genial pero, deberian retirar las leches que no alimentan…

  • invitado

    Todo es bueno o malo. Depende de las cantidades. La leche y azúcares en exceso también están relacionados con importantes enfermedades de la sociedad occidental. Leche si, pero sin pasarse:

    http://analisis-de-producto.blogspot.com/2012/02/demasiada-leche-demasiados-cereales.html

  • Thajhunt

    Alguien me puede decir que tiene la leche semi desnatado de Mercadonna. Dos veces ha intentado hacer mis creps inglesas con este leche de Mercadonna y me sale pastoso.  Jamas ha visto algo igual.
    Asi que yo no estoy tan convencido que es tan bueno.

  • Antonio

    Resulta poco fiable el OCU.
    Ya que pone las marcas “blancas” por encima de las propias marcas del fabricante.
    Además la marca del distribuidor puede tener distintos fabricantes y puede cambiar de uno a otro sin que los usuarios lleguen a enterarse.
    Si la lista es sobre la calidad de la leche solo debería considerarse las marcas “reales”.

  • conchita

    Solo aparecen las leches enteras y no dicen nada de las semidesnatadas o de las desnatadas que algunas parecen agua

    • Flormanchega

      Gracias conchita por tu comentario, intentaremos también investigarlo :)

  • Fustesmarti

    que no os engañen la leche pascual y mercadona es la misma descargan trailers en pascual y mercadonay encima la de pascual la traen toda de francia no se les tendria que comprar ni un litro

  • susana

    Creo que la marca hacendado no es tan buena como dicen,ya que en el valor nutricional de esta,no figura su contenido en calcio,por lo que una leche sin calcio……pues eso agua con grasas

  • kiko

    Hacendado es de Mercadona, Mercadona paga al gobierno en negro.

  • Fil

    Hay una diferencia entre calidad y caracteristicas organolépticas. Es decir, una leche de primerísima calidad puede saber menos “rica” que otra de peor calidad. Además están los gustos y preferencias del consumidor.
    Asi, los que aquí comentáis que la leche Hacendado no tiene buen sabor, no habéis visto una vaca en vuestra vida.
    Si amigos, asumirlo, la vaca morada de Milka esta pintada. En la naturaleza no son asi. Y tampoco se ríen como en los quesitos.

  • chapu

    parte d la leche hacendado se envasa en la planta de iparlat y es d la misma calidad k la kaiku!!! Es la misma leche con distintos precios!!!

  • GUAL

    “Ya era hora que se investigara la calidad…” Así empieza este artículo comentando una notícia de un estudio del 2011 que fue publicado por muchos periódicos, con polémica y todo… ¿Recurriendo a la hemeroteca? Ya era hora, jejejej.

  • Novita

    Pues yo tengo que decir que para mi la mejor leche del mercado es la Pascual sin dudarlo y la de Hacendado y la del Día no están mal, pero a mi no me hacia falta ningún estudio para saber la que me está más rica, y sin duda es Pascual. La Puleva me sabe a leche en polvo, y la Asturiana en muy aguada. “Nadie da duros a dos pesetas” dice un refrán. Lo que hace falta es tener un poco de sentido común y buen paladar. Buen post bacinerias.com :)

  • Momoi

    Yo usaba la Hacendado, que no está mala… hasta que me dijeron Milbona (lidl) enriquecida con calcio semidesnatada y puedo decir que está buena, tiene mas sabor a leche… pero vamos que porque salen mas caras sino compraba Asturiana o Covap. Diga la lista lo que diga. Aún así probaré la de Eroski, Consum como marca blanca a ver que tal

  • Antuan

    La prueba del algodón. Intentad hacer requesón con alguna de ellas. Veréis que resultado¡, la mayoría lo que sale es un fondo pastoso ( puro polvo húmedo ) y poca cantidad que da asco verlo. En cambio, hacedlo con una leche fresca, yo uso LeyMa fresca de botella del Lidl ( lo siento, es el único sitio que la encuentro) a 0’89 cents litro y sale un requesón fantástico como de casi un vaso grande o más. Es de poca duración, así que hay que comprarla para unos días solo,
    pero merece la pena.
    Antes compraba una de marca blanca con Cod de Ávila que encontraba en COVIRAN, Lidl o Día a veces. Creo que es del grupo Río, pero últimamente cambió mucho de sabor. Otra que siempre me gustó es la Covap, pero también cambia la calidad continuamente. Me quedo com Leyma fresca en botella.
    Lo mejor es probar a hacer derivados con ellas , aparte del test de sabor. Espero os sirva.
    Salu2

  • yo mismo

    Jjaajjajajja valla tela,, mucho envasado diferente pero el mismo caldo jajjjjaj y en posiciones muy diferentes,,la ignorancia es grande en este mundo en el que vivimos..

  • Jhymacas

    xq en la infomacion nutricional, no pone calcio???. Cuando un empresa es obligada a poner lo que tiene dentro del envase. O es que no tiene???? gracias por la contestación. Un abrazo

  • Ascazo

    La hacendado??? Perdona? Qué no sabe a leche ni a nada que la leche sin lactosa pasa de no tener lactosa a tener tal cantidad de edulcorantes artificiales que no hay quien la trague. El resto no las he probado pero hay que tener coraje para decirlo